Eu sou uma brasileira-canadense que mora nos Estados Unidos com meu marido, dois filhos e nossa cachorra. Eu sou apaixonada em como os alimentos que ingerimos afetam diretamente nossa saúde física e mental. Eu tenho uma condição de saúde autoimune que amenizo com o melhor remédio que existe: comida de verdade e estilo de vida saudável e equilibrado.
A nutrição sempre foi algo que me chamou a atenção. Eu até pensei em fazer o bacharelado em Nutrição quando estava nos últimos anos da escola, mas como Biologia e Química eram matérias difíceis para mim, acabei desistindo e escolhi pela carreira em Humanas. Me formei em Publicidade e Propaganda e trabalhei com Marketing e Comunicação por muitos anos, tanto no Brasil como no Canadá.
Depois que meu primeiro filho nasceu, há 9 anos, parei de trabalhar e decidi dedicar meu tempo à minha família. E depois do nascimento dele mudei meu estilo de vida e incluí exercícios e alimentos mais saudáveis em minha rotina diária. Durante minha segunda gravidez, fui ativa e a rotina de exercícios já havia se estabelecido. Quando meu bebê tinha apenas 6 meses, eu entrei no mundo fitness e me vi fazendo dietas muito restritas e treinando demais para buscar um corpo magro e “sarado”, a qualquer custo. E eu cheguei lá.
Então comecei um processo de autoconhecimento, com práticas de meditação e estudos sobre o verdadeiro amor próprio. Durante essa auto-conexão, percebi que todas as minhas escolhas "saudáveis" eram baseadas na minha aparência física e não realmente na minha saúde. Eu calculei macronutrientes por tanto tempo mas sem ao menos questionar por que estava seguindo uma fórmula que me foi dada!
E daí veio o ano 2020, e o Universo me deu o sinal para o verdadeiro despertar: fui diagnosticada com Esclerose Múltipla.
Mais sobre mimEu acredito que a nutrição é a fundação da nossa saúde. Não é apenas um plano de refeições, ou contagem de macronutrientes, ou uma fórmula de calorias que você ingere e gasta. Tudo começa no nosso sistema digestivo. Como digerimos os alimentos e como absorvemos os nutrientes determinará como nossos corpos serão saudáveis e longevos – ou não.
A terapia nutricional é sobre a conexão entre corpo-mente; é sobre o todo. Eu uso uma abordagem de alimentação integral, mudanças de estilo de vida, gerenciamento de estresse, saúde do sono e trabalho em colaboração com minhas clientes desenvolvendo o melhor processo para construção da saúde por completo.
Trabalhando com um profissional de terapia nutricional, você receberá apoio educacional para atingir seus objetivos com um plano sob medida para suas necessidades e preferências.
Mudar hábitos é desafiador, por isso eu forneço ferramentas de acordo com as necessidades de cada uma das minhas clientes: eu entrego métodos detalhados de preparação de comidas, adaptados às rotinas diárias; forneço práticas alternativas para gerenciar os níveis de estresse; ensino como perceber e identificar os sinais naturais de fome e satisfação; apresento práticas a serem tomadas para melhorar os padrões de sono; e ensino como mudanças simples no estilo de vida podem melhorar muito a qualidade de saúde. Meu objetivo é apoiar minhas clientes a estabelecerem mudanças sustentáveis e agradáveis que se encaixem em suas vidas para além de se sentirem melhores, também prosperarem com energia, humor estável, sono consistente, sem desejos por comidas específicas, sem problemas digestivos e com muita vitalidade.
Bianca foi a terapeuta nutricional mais maravilhosa que já tive! Não só o meu corpo mudou, mas como também a minha mentalidade. Eu entendi o quanto o estresse pode afetar as nossas vidas e como a atenção plena é tão importante para uma vida bem equilibrada. Bianca é mais que uma terapeuta nutricional, ela te direciona para que você alcance seus melhores resultados, sem se comparar a ninguém a não ser a si mesma. Ela é uma ouvinte maravilhosa e realmente ajusta tudo para você obter resultados individualizados e se tornar uma pessoa mais saudável e feliz. Não posso agradecer a Bianca o suficiente por todas as maravilhas que ela fez por mim..
Eu estou vivendo por uma jornada de tratamentos para fertilidade e Bianca está me ajudando a ser saudável – como nunca estive antes. Para mim é difícil seguir uma dieta alimentar, mas ela o faz de uma forma gentil que me mantém motivada, adaptando às minhas fases, ajustando as coisas de acordo com minhas necessidades e me apoiando com a minha saúde mental. Ela me ajuda a manter o foco, na mente e no coração, me levando sempre a lembrar o motivo pelo qual estou fazendo essa mudança de hábitos em minha vida. É muito difícil encontrar neste setor alguém que realmente cuide de você e dê o seu melhor para não apenas te ver mais saudável, mas também mais feliz. Estou feliz por tê-la encontrado!
Bianca me ajudou muito, não só com minha saúde física mas também com minha saúde mental. Antes de começar o acompanhamento com ela, estava tomando antidepressivos que me fizeram perder totalmente a vontade de comer e, por isso, perdi muito peso. Desde que iniciamos o trabalho juntas, ela me ensinou práticas de autocuidado, como meditações e rituais antes de dormir; me indicou alimentos e formas de preparação de comida que me ajudam a digerir melhor; e implementamos chás e suplementos como apoio à dieta. E várias outras coisas! E eu ganhei meu peso de volta!
Bianca me direcionou a um caminho totalmente incrível que eu nem fazia ideia que poderia seguir! Desde o início, percebi uma diferença muito grande no meu emocional, comecei a me sentir uma pessoa mais ativa, “de bem” comigo mesma, mais alegre e muito mais disposta no meu dia a dia. Ela é uma pessoa super atenciosa e tem sido incrível nesse processo comigo!
Eu adoraria ouvir de você! Você tem alguma dúvida sobre o meu trabalho? Quer saber mais sobre como eu posso ajudá-la a se (re)conectar com a sua sabedoria interior? Ou como posso ajudá-lo a se sentir mais empoderada e confiante de si mesma? Clique abaixo e vamos conversar!